Buffé
Mat
Minimum order 15 kuvert, samma meny till hela sällskapet samt två arbetsdagar före.
Alla priser är exkl. moms.Buffé kallskuret ettan
-
ETTAN Västerbottenpaj serveras på en salladsbädd, kallskuren lax i skivor med citron, chilimarinerad kallskuren kycklingfilé, ugnsbakade tomater med olivolja samt örter, örtagårdsdressing, marinerad potatissallad, plocksallad med fetaost och oliver, smör och bröd - 175kr
-
Ersätt en kolhydrat mot varmt alternativ - 35kr
-
Ersätt ett protein mot varmt alternativ - 45kr
Buffé kallskuret tvåan
-
TVÅAN Marinerad rostbiff serveras på ett fat toppat av pickles, kycklingpastasallad, sallad på haricots verts och rödlök, marinerad potatissallad, tomat och romansallad toppad av grana padanoflakes, örtdressing, smör och bröd - 175kr
-
Ersätt en kolhydrat mot varmt alternativ - 35kr
-
Ersätt ett protein mot varmt alternativ - 45kr
Buffé kallskuret trean
-
TREAN Chilibulgur, varmrökt laxsida serveras med citron, kallskuren marinerad kycklingfilé i skivor, grillade grönsaker, chilidipp, blandsallad, smör och bröd - 175kr
-
Ersätt en kolhydrat mot varmt alternativ - 35kr
-
Ersätt ett protein mot varmt alternativ - 45kr
Buffe vegetarisk asiatisk
- 185kr st
-
-Broccoli & ärtsallad, -Glasnudelsallad, -Råmarinerade böngroddar, -Sojabönor i lime & chili marinad, -Vitlök & chilibakad pak choi, -Chili & apelsinbakad tofu, -Sojasås 185:-
Buffé kallskuret vegetarisk
-
VEGETARISK sallad på chevré och rödbetor med honung och valnötter, grönsaksbiff, quinoa och ruccolasallad, rostade grönsaker, färskostdressing, sallad på kikärtor och bönor toppad med rostade pinjenötter, hummus, smör och bröd - 175kr
-
Ersätt en kolhydrat mot varmt alternativ - 35kr
-
Ersätt ett protein mot varmt alternativ - 45kr
Extra tillägg
-
Smör och bröd - 15kr
-
Lunchdryck vatten/lättöl - 20kr
-
Bryggkaffe och te serveras med mjölk, socker, engångsmaterial samt servett. - 22kr
-
Komplett porslin hyra, tallrik, servett, glas och bestick - 15kr
-
Komplett engångsmaterial, tallrik, servett, glas och bestick - 7kr
Buffe Medelhavet
- 195kr st
-
-Serranoskinka - Salami - Mortadella - Fetaostsallad med oliver & vitlök - Färskostdressing - Pesto marinerad pasta med ruccola - Grillade grönsaker - Grissini - Lantbröd - 195:-
Ett julbord står för tradition och gemenskap – och så klart god mat! Minimum 10 kuvert, samma meny till hela sällskapet samt order minst två arbetsdagar före.
Alla priser är exkl. moms.Bufféer julbord
-
JULBORDET KALLT: inlagd sill, pepparrotssill, örtagårdssill, gravad lax, hovmästarsås, kallrökt lax, ägghalvor, senapsgriljerad julskinka, grov senap, onsalakorv, rödbetssallad, vörtbröd, julknäcke, smör och ost. VARMT: köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse och kokt potatis - 499kr
-
JULBORDET DESSERT: knäck, ischoklad och blandat chokladgodis - 75kr
Kräftskiva
-
KRÄFTSKIVA Kräftor i dillspad (500gram), ishavsräkor, aiolidipp, västerbottenpaj, fyllig grönsallad serveras med rhode islanddressing, brödkorg, smör samt ost - 299kr
Extra tillägg
-
Smör och bröd - 15kr
-
Lunchdryck vatten/lättöl - 20kr
-
Bryggkaffe och te serveras med mjölk, socker, engångsmaterial samt servett. - 22kr
-
Komplett porslin hyra, tallrik, servett, glas och bestick - 15kr
-
Komplett engångsmaterial, tallrik, servett, glas och bestick - 7kr