Buffé

Inga artiklar valda
Skapa förfrågan

Mat

Kalla eller varma bufféer

Julmat och kräftskiva

Minimum order 15 kuvert, samma meny till hela sällskapet samt två arbetsdagar före.

Alla priser är exkl. moms.

Buffé kallskuret ettan

  • ETTAN Västerbottenpaj serveras på en salladsbädd, kallskuren lax i skivor med citron, chilimarinerad kallskuren kycklingfilé, ugnsbakade tomater med olivolja samt örter, örtagårdsdressing, marinerad potatissallad, plocksallad med fetaost och oliver, smör och bröd - 175kr

  • Ersätt en kolhydrat mot varmt alternativ - 35kr

  • Ersätt ett protein mot varmt alternativ - 45kr

Buffé kallskuret tvåan

  • TVÅAN Marinerad rostbiff serveras på ett fat toppat av pickles, kycklingpastasallad, sallad på haricots verts och rödlök, marinerad potatissallad, tomat och romansallad toppad av grana padanoflakes, örtdressing, smör och bröd - 175kr

  • Ersätt en kolhydrat mot varmt alternativ - 35kr

  • Ersätt ett protein mot varmt alternativ - 45kr

Buffé kallskuret trean

  • TREAN Chilibulgur, varmrökt laxsida serveras med citron, kallskuren marinerad kycklingfilé i skivor, grillade grönsaker, chilidipp, blandsallad, smör och bröd - 175kr

  • Ersätt en kolhydrat mot varmt alternativ - 35kr

  • Ersätt ett protein mot varmt alternativ - 45kr

Buffe vegetarisk asiatisk

- 185kr st

  • -Broccoli & ärtsallad, -Glasnudelsallad, -Råmarinerade böngroddar, -Sojabönor i lime & chili marinad, -Vitlök & chilibakad pak choi, -Chili & apelsinbakad tofu, -Sojasås 185:-

Buffé kallskuret vegetarisk

  • VEGETARISK sallad på chevré och rödbetor med honung och valnötter, grönsaksbiff, quinoa och ruccolasallad, rostade grönsaker, färskostdressing, sallad på kikärtor och bönor toppad med rostade pinjenötter, hummus, smör och bröd - 175kr

  • Ersätt en kolhydrat mot varmt alternativ - 35kr

  • Ersätt ett protein mot varmt alternativ - 45kr

Extra tillägg

  • Smör och bröd - 15kr

  • Lunchdryck vatten/lättöl - 20kr

  • Bryggkaffe och te serveras med mjölk, socker, engångsmaterial samt servett. - 22kr

  • Komplett porslin hyra, tallrik, servett, glas och bestick - 15kr

  • Komplett engångsmaterial, tallrik, servett, glas och bestick - 7kr

Buffe Medelhavet

- 195kr st

  • -Serranoskinka - Salami - Mortadella - Fetaostsallad med oliver & vitlök - Färskostdressing - Pesto marinerad pasta med ruccola - Grillade grönsaker - Grissini - Lantbröd - 195:-

Ett julbord står för tradition och gemenskap – och så klart god mat! Minimum 10 kuvert, samma meny till hela sällskapet samt order minst två arbetsdagar före.

Alla priser är exkl. moms.

Bufféer julbord

  • JULBORDET KALLT: inlagd sill, pepparrotssill, örtagårdssill, gravad lax, hovmästarsås, kallrökt lax, ägghalvor, senapsgriljerad julskinka, grov senap, onsalakorv, rödbetssallad, vörtbröd, julknäcke, smör och ost. VARMT: köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse och kokt potatis - 499kr

  • JULBORDET DESSERT: knäck, ischoklad och blandat chokladgodis - 75kr

Kräftskiva

  • KRÄFTSKIVA Kräftor i dillspad (500gram), ishavsräkor, aiolidipp, västerbottenpaj, fyllig grönsallad serveras med rhode islanddressing, brödkorg, smör samt ost - 299kr

Extra tillägg

  • Smör och bröd - 15kr

  • Lunchdryck vatten/lättöl - 20kr

  • Bryggkaffe och te serveras med mjölk, socker, engångsmaterial samt servett. - 22kr

  • Komplett porslin hyra, tallrik, servett, glas och bestick - 15kr

  • Komplett engångsmaterial, tallrik, servett, glas och bestick - 7kr